Die Betriebsphilosophie im Stubaier Gasthaus Alt Bärnbad

 

 

 

Wir legen bei uns im Alt Bärnbad sehr viel wert auf Tradition.

Leider wird heute zu Tage in der Gastronomie nicht mehr richtig gekocht, es werden leider immer mehr Fertiggerichte (Conveniece ) verwendet.

 

Es ist zwar für einige Köche heute zu Tage gar nicht mehr möglich alles Frisch zu kochen.

 

Da sie zu viel Gerichte auf der Speisenkarte haben und dann die Zeit nicht haben alles selber kochen.

 

 

Da ist es leicht den Kaiserschmaren aus der Packung zu nehmen und ab in die Mikrowelle ein wenig Staubzucker drüber und ab zum Gast.

Das macht natürlich dann auch keinen Sinn für Fertiggerichte in ein Restaurant zu gehen.

Weil die Berühmten Fertiggerrichte bekommen sie ja auch in jedem Supermarkt und können sie selber Zuhause erwärmen.

Daher legen wir wert auf Qualität statt Quantität. Lieber wechseln wir öfters unsere kleine Speisenkarte anstatt zu viele Speisen auf unsere Karte zu haben, und Garantieren das unsere Produkte keine Fertiggerichte sind. Darum legen wir wert darauf das bei uns im Stubaier Alt Bärnbad ganz auf Künstliche Aromen und Geschmacksverstärker verzichtet wird.

Wir bereiten unsere Speisen alle selber her und legen wert auf Einheimische Stubaier Qualitäts-Produkte.

Wir sind auch in dem Verein Stubaier Kostbarkeiten und können da mit unsere Einheimischen Bauern unterstützen.

Wir freuen uns auf einen Besuch von Dir, wo wir Dich mit unseren Köstlichkeiten im Stubaier Alt Bärnbad verwöhnen dürfen.

Ihre Familie Falbesoner vom Stubaier Alpengasthaus „Alt Bärnbad“